Nanbu Senbei
Le célèbre "Nanbu Senbei", apprécié dans les régions de Hachinohe et au nord d'Iwate
Nanbu Senbei Introduction
Le Nanbu Senbei (南部せんべい, Nanbu senbei) est un type de biscuit traditionnel préparé à partir de farine de blé et d'eau, puis décoré de graines de sésame ou de cacahuètes avant d'être cuit. C'est une spécialité culinaire des préfectures d'Aomori et d'Iwate, où il est principalement produit et consommé. Selon la légende, cet en-cas aurait vu le jour durant l'époque Nanboku-chō, lorsque l'empereur Chōkei, en voyage dans cette région, affamé, a reçu un biscuit confectionné par un de ses vassaux, cuit sur un casque. Le Nanbu Senbei est également lié aux traditions de l'ancien domaine de Hachinohe, où la famille Nanbu régnait.
Ähnliche Videos
les autres informations
- Nom de cuisineNanbu Senbei
- quartier Aomori
- Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale
Aomorizone Autres plats
Sushiko
Aomori
Kuroishi Yakisoba
Aomori
Ramen au miso, curry et lait
Aomori
Bol de Hokki
Aomori
Bento traditionnel de la gare de Noheji : Torimeshi
Aomori
Hirosaki Buta Kara Yaki
Aomori
Cuisine locale/gastronomie localePlats associés
Kakamigahara Kimchi
Gifu
Soupe d'Irabu
Okinawa
Pôpô
Okinawa
Oboro Kombu
Fukui
Hitomoji Guruguru
Kumamoto
Nara-zuke
NARA
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale