ソフトクリーム

ソフトクリーム（ソフトクリーム）とは

地域の特産品や旬の果物などを使ったソフトクリームが豊富に揃っている香川県はカラフルなお菓子をトッピングしたものから、しょうゆや佃煮など意外なものと組み合わせたソフトクリーム、すももやボイセンベリーなど地元産フルーツを使ったものまで、さまざまなソフトクリームがあります。小豆島にはたくさんの珍しいソフトクリームがありますが、その元祖である「しょうゆソフトクリーム」は醤の郷ならではの減塩醤油が入ったスイーツです。醤油の香ばしさが、まるでキャラメルのような味わいです。佃煮ソフトクリームは昆布のトッピングがかわいく、バニラソフトに佃煮の煮汁が入っているソフトクリームです。色はほうじ茶をちょっと濃くした感じで、ミルクソフトにちょっとキャラメルが入っているような感じの味で、まろやかで程よく濃厚です。色がオリーブらしく、味は美味しく、後味に少しオリーブを感じるオリーブソフトクリームもあります。

その他情報

• 名称ソフトクリーム
• 読み方ソフトクリーム
• 都道府県 香川県
• 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ

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