オランダ焼

オランダ焼（おらんだやき）とは

「オランダ焼き」は、秋田県湯沢市で誕生した独自のご当地グルメです。その見た目は大判焼きや今川焼きに似ていますが、中身が一風変わっている点が特徴です。ふわふわとしたワッフルのような甘い生地の中に、あんこやクリームではなく、ハムとマヨネーズが包まれています。この組み合わせが生み出す塩気と酸味が甘い生地と絶妙に調和し、口の中でとろけるような食感とともに、他にはない独特の風味を楽しむことができます。 名前の由来には、ハムを風車の羽のように並べて焼き上げることから、その見た目がオランダの風車を思わせるため「オランダ焼き」と名付けられたと言われています。この特別なおやつは、地元の人々に愛され、湯沢市を訪れた際には必ず食べたい一品として知られています。湯沢市を訪れる機会があれば、市民に親しまれているこの定番のオヤツ「オランダ焼き」をぜひ一度ご賞味ください。郷土の味わいを感じながら、その歴史と風味を堪能することができるでしょう。

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その他情報

• 名称オランダ焼
• 読み方おらんだやき
• 都道府県 秋田県
• 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ

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