フカヒレラーメン
ラーメンの具材として最高級といえる贅沢・フカヒレの姿煮フカヒレラーメン（ふかひれらーめん）とは
日本一のサメの水揚げ港である気仙沼は、中華料理の高級食材フカヒレの日本一の産地です。フカヒレラーメンは鶏・豚がらスープ・たけのこ・しいたけ・えのきだけ・ホタテの貝柱・鶏肉などの食材を使い、オイスターソースで仕上げたスープに一枚ずつ手作業で加工した厳選されたフカヒレをあわせたふかひれのコラーゲンが溶け込んだ特製あんかけスープが特徴です。これにストレート細めん半生タイプの麺にお好みの温野菜（チンゲンサイなど）を茹で上げ盛り付けしたものです。
フカヒレラーメンのお店紹介動画
その他情報
宮城県の名物ご当地グルメ
油麩（仙台麩）
宮城県
ほっきめし
宮城県
牛タン
宮城県
仙台牛
宮城県
笹かまぼこ
宮城県
白石温麺
宮城県
全国の「ラーメン」ご当地名物
徳島ラーメン
徳島県
横浜家系ラーメン
神奈川県
いのししラーメン
岡山県
高崎 ラーメン
群馬県
尾道ラーメン
広島県
酒田ラーメン
山形県