にゅうめん

奈良県が発祥の郷土料理
にゅうめん 奈良県のご当地グルメ

にゅうめん(にゅうめん)とは

にゅうめんは、漢字で書くと「煮麺」で、その字の通り素麺を温かいダシで食べる料理です。 全国的に知られてはいるにゅうめんは、奈良県が発祥の郷土料理です。 寒い季節には温かく、夏は冷やして季節の具を上に飾って食べてます。

にゅうめんの作り方

その他情報

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