ちりとり鍋 ホルモンの旨みと辛味噌の風味がたまらない 大阪府のご当地グルメ ちりとり鍋（ちりとりなべ）とは ちりとり鍋は、ちりとりに似た正方形の浅く平らな鍋を使う鍋料理のことで、大阪発祥と言われてます。 ホルモンや牛肉、山盛りの野菜で煮込み、辛味噌で味つけるが、塩や特製タレなど多種の味わいが楽しめます。 ちりとり鍋の作り方 その他情報 名称ちりとり鍋 読み方ちりとりなべ 都道府県 大阪府 料理カテゴリ 鍋料理 大阪府の名物ご当地グルメ ハリハリ鍋 大阪府 お好み焼き 大阪府 豚まん 大阪府 イカ焼き 大阪府 かすうどん 大阪府 モダン焼 大阪府 全国の「鍋料理」ご当地名物 水夫のじゃぶじゃぶ 岡山県 秋田かやき 秋田県 石狩鍋 北海道 大子シャモゲタン 茨城県 みかん鍋 山口県 じゃぶ 鳥取県 料理ジャンル 天ぷら・揚げ物 寿司 ラーメン 魚介・海鮮料理 そば・うどん・麺類 お好み焼き・たこ焼き 弁当・おにぎり 丼もの 鍋料理 焼鳥・串焼き 肉料理 郷土料理・ご当地グルメ