酒田ラーメン
ラーメン通までもが納得、リピートしたくなる味!!酒田ラーメン(さかたらーめん)とは
酒田のラーメンは、山形県酒田市を中心に庄内地方北部が発祥とされているラーメンです。豚骨や鶏がら、そして煮干と昆布で出汁をとり、自家製麺を使用するのが特徴です。具は、チャーシューやメンマ、ネギなどのシンプルなものが基本です。また、ワンタンが入ったものや、そのほか各店で手を加えたバリエーション豊かなオリジナリティーのある味が人気です。
酒田ラーメンの作り方
その他情報
山形県の名物ご当地グルメ
米沢牛
山形県
納豆汁
山形県
冷やしラーメン
山形県
カド焼き
山形県
鯉のうま煮
山形県
クロダイの焼き魚
山形県
全国の「ラーメン」ご当地名物
和歌山ラーメン
山形県
太平燕
山形県
長浜ラーメン
山形県
竹岡式ラーメン
山形県
鹿児島ラーメン
山形県
スタミナラーメン
山形県