海鮮丼

海鮮丼 岩手県のご当地グルメ

海鮮丼(かいせんどん)とは

主にサンマやカツオが獲れ、養殖も盛んで、ウニ、わかめ、牡蠣、ホタテ、ホヤなどが主要です。三陸産の魚介は、新鮮で美味しいことで全国的にも有名です。そんな魚介を使った「海鮮丼」が、岩手では当たり前に食べられるんです。

海鮮丼の作り方

その他情報

  • 名称海鮮丼
  • 読み方かいせんどん
  • 都道府県 岩手県
  • 料理カテゴリ 丼もの

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