Kumamoto Ramen
Das kulinarische Highlight von Kumamoto: Kumamoto Ramen!
Kumamoto Ramen Einleitung
Kumamoto Ramen (熊本ラーメン, Kumamoto Ramen) ist eine Variation des Tonkotsu-Ramen (Schweineknochen-Ramen), das ursprünglich aus Kurume in der Präfektur Fukuoka stammt und über Tamana in Kumamoto bis in die Stadt Kumamoto und ihre Umgebung verbreitet wurde. Im Vergleich zu Tamana Ramen oder Hakata Ramen (auch Nagahama Ramen genannt) zeichnet sich Kumamoto Ramen durch dickere Nudeln aus und verwendet zusätzlich Hühnerknochen in der Brühe. Das Ergebnis ist eine milde, aber geschmackvolle Schweineknochenbrühe mit einer besonderen Tiefe. Manche Restaurants bereiten die Suppe jedoch ausschließlich mit Schweineknochen zu, was für eine interessante Vielfalt an Geschmacksrichtungen sorgt. Jede Schüssel verspricht ein einzigartiges Geschmackserlebnis!
Ähnliche Videos
Andere Informationen
Kumamoto Weitere empfehlenswerte Gerichte
Basashi
Kumamoto
Maki Gaki
Kumamoto
Taipien
Kumamoto
Hitomoji Guruguru
Kumamoto
Knochennagen
Kumamoto
Dago-Suppe
Kumamoto
Ramenverwandte Gerichte
Rindknochen-Ramen
Tottori
Katsuura Tantanmen
CHIBA
Torimotsu Ramen
Yamagata
Kurume Ramen
Fukuoka
Nagahama Ramen
Fukuoka
Yawatahama Champon
Ehime
Kochtyp
Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker