Matsumae-zuke

Die knusprige und knusprige Textur wird zur Gewohnheit! Lokale Küche von Hokkaido
Hokkaido

Matsumae-zuke Einleitung

Es ist ein lokales Gericht mit Seetang, einer Spezialität der Matsumae-Region von Hokkaido. Es ist ein konserviertes Lebensmittel, das durch Marinieren von Heringsrogen, getrocknetem Tintenfisch und Seetang in Sojasauce hergestellt wird. Es wird oft vor Ort gegessen, ist aber auch beliebt für Nachbestellungen und Geschenke.

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