鹿儿岛拉面
九州地区拉面店数量第一的鹿儿岛认证的本地美味
鹿儿岛拉面的介绍
鹿儿岛拉面（鹿児島ラーメン, Kagoshima ramen）是使用以猪骨为基础的半清汤搭配直面制作而成的鹿儿岛特色拉面。 虽然是猪骨汤底，但与熊本拉面或博多拉面的浓郁猪骨汤有着不同的风味，各家店铺的汤底都因加入独特的创意而各具特色。 正因不同店铺的味道略有差异，反而使得“没有明确统一的特点”成为了鹿儿岛拉面的独特之处，让人惊喜不断。
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