Rokubei
Nó có một chút ngọt ngào và kết cấu đầy đặnRokubeiGiới thiệu
Rokubei là một món ăn địa phương lưu truyền ở khu vực bán đảo Shimabara của tỉnh Nagasaki và Tsushima. Nó là một món mì được ăn bằng cách cho mì làm từ khoai lang làm thành phần chính trong một món súp được làm từ hải sản, thịt gà địa phương, v.v. Nó đặc trưng với mì đen bí ẩn, kết cấu đầy đặn, và một chút ngọt ngào của khoai lang. Khi bán đảo Shimabara bị đánh vào thời Edo, người ta nói rằng nó được đặt tên vì một người tên là Rokubei, người từng là một bậc thầy, đã phát minh ra nó như một cách để ăn bột khoai lang, một loại thực phẩm được bảo quản.
六兵衛 (ろくべえ)の紹介動画
Thông tin khác
- Tên nấu ănRokubei
- quận Nagasaki
- Kiểu nấu ăn Mì soba, udon, mì
NagasakiCác món ăn khác trong khu vực
Hatoshi
Nagasaki
Món nướng đá
Nagasaki
Yusenpei
Nagasaki
Gu zoni
Nagasaki
Suối nước nóng Unzen Jigoku Onsen Tamago
Nagasaki
Shimabara tay kéo dài somen
Nagasaki
Mì soba, udon, mìCác món ăn liên quan
Udon Bukkake
Tỉnh Kagawa
Kishimen
Aichi
Jindaiji Soba
TOKYO
Mực mực
Hokkaido
Mì soba Shinshu
Tỉnh Nagano
Udon Kasu
Tỉnh Osaka
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương