Shimotsukare

ShimotsukareGiới thiệu

Một bữa ăn sự kiện được cung cấp cho đền Inari cùng với sekihan vào con ngựa đầu tiên (ngày của con ngựa đầu tiên vào tháng Hai). Một món ăn biết ơn gọi là một sự quyến rũ may mắn như bùa hộ mệnh, xấu xa, và sức khỏe không có bệnh tật. Làm thế nào để làm cho nó được làm bằng cách đun sôi đầu cá hồi, đậu nành, rau củ và lees sake. Tôi nghĩ rằng có rất nhiều người thậm chí chưa từng nghe tên Shimotsukare, nhưng nó là một món ăn truyền thống của địa phương ở tỉnh Tochigi và khu vực phía bắc Kanto, và nó cũng là một món ăn nấu tại nhà. Có một truyền thuyết rằng nếu bạn ăn shitsukare từ bảy ngôi nhà, bạn sẽ không bị bệnh. Gần đây, sự hiện diện của nó đã tăng lên, chẳng hạn như “Cuộc thi Shimotsukare toàn Nhật Bản” đang được tổ chức và khoai tây chiên được bán.

しもつかれの作り方

Thông tin khác

• Tên nấu ănShimotsukare
• quận Tỉnh Tochigi
• Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương

Tỉnh TochigiCác món ăn khác trong khu vực

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan