玉子火鍋
這不是被烤牛鍋擊敗的玉子火鍋的介紹
「Dumako」是將新鮮煮熟的米飯轉移到砂漿上，用鋸子碾碎，直到剩下幾粒米，然後用手工捲成一口大小的塊，在鹽水中輕輕浸泡。據説是八郎瀉周邊南州地區的發源地的大馬子火鍋，使用醬油和味噌等調味料製成，用當地雞肉、葱、日本香菜、舞竹蘑菇、牛蒡燉煮而成。米飯、肉類和蔬菜可以在一個鍋中取出，營養豐富。主角「dumako」有一個稍微剩餘的米飯形狀，它具有耐嚼的質地，因為它吸湯，柔軟。
秋田だまこ鍋の作り方
其他信息
秋田縣的其他料理
瓊脂菜
秋田縣
橫手炒麪
秋田縣
山海武火鍋
秋田縣
稻庭烏冬面
秋田縣
基裏坦波
秋田縣
黃油年糕
秋田縣
沙鍋相關料裡
顧佐尼
長崎縣
哈裏火鍋
大阪府
關東關東煮
東京都
牡丹火鍋
福井縣
內格馬火鍋
東京都
水手的刺劍
岡山縣