みさき丼

みさき丼（みさきどん）とは

「みさき丼」は、日本一高い石造灯台がある日御碕で人気の海鮮丼です。地元で揚がった新鮮な魚介類を贅沢に盛りつけ、それぞれの店舗がこだわった秘伝のしょうゆダレで味付けされています。特におすすめは、「かじめ丼」、海草の一種「かじめ」のとろみが特徴と、「日本海丼」、旬の魚を特製しょうゆダレに漬け込み、すりおろした長芋をかけた海鮮丼です。５つの店舗で提供され、それぞれが異なる味わいを生み出しています。新鮮な海の幸をふんだんに使用した「みさき丼」は、日御碕でしか味わえない一品です。 花房商店 0853-54-5126 真野商店 0853-54-5201 竜沢商店 0853-54-5005　 柿谷商店 0853-54-5106 園山商店 0853-54-5153

その他情報

• 名称みさき丼
• 読み方みさきどん
• 都道府県 島根県
• 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ

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