よされ鍋 青森県黒石市のご当地グルメ 青森県のご当地グルメ よされ鍋（よされなべ）とは 黒石名物よされ鍋は、にわとりの一種 黄斑プリマスロック（通称ごまどり）の肉や県産野菜等を煮込み、4種類（塩味・ぽん酢・醤油味・つけダレ）の味付けから2種類選び、仕切りのある鉄鍋で同時に食べる鍋料理です。最後は青森県産米で作ったうどんで締めるのが一般的な食べ方です。 青森県で絶対食べたいご当地グルメ・名物料理BEST10 その他情報 名称よされ鍋 読み方よされなべ 都道府県 青森県 料理カテゴリ 鍋料理 青森県の名物ご当地グルメ いちご煮 青森県 みそ貝焼き 青森県 ぼたん鍋 青森県 倉石牛 青森県 八戸前沖さば串焼き 青森県 イカメンチ 青森県 全国の「鍋料理」ご当地名物 水炊き 青森県 石狩鍋 青森県 鴨鍋 青森県 だまこ鍋 青森県 美酒鍋 青森県 しし鍋 青森県 料理ジャンル 天ぷら・揚げ物 寿司 ラーメン 魚介・海鮮料理 そば・うどん・麺類 お好み焼き・たこ焼き 弁当・おにぎり 丼もの 鍋料理 焼鳥・串焼き 肉料理 郷土料理・ご当地グルメ