馬肉ラーメン

青森県七戸町の名物
青森県のご当地グルメ

馬肉ラーメン(ばにくらーめん)とは

古くから多くの良馬を育ててきた七戸町。それにちなんで、地域活性の一環として力を入れている馬肉ラーメンです。チャーシューの代わりに馬肉が入っています。スープは馬骨のダシであっさりとしており、キャベツ・にんじん・もやし・きくらげ等がたくさん入ってボリューム満点なご当地ラーメンです。

その他情報

  • 名称馬肉ラーメン
  • 読み方ばにくらーめん
  • 都道府県 青森県
  • 料理カテゴリ ラーメン

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