長崎ちゃんぽん
長崎県長崎市が発祥と言われる「長崎ちゃんぽん」
長崎ちゃんぽん（ながさきちゃんぽん）とは
長崎県長崎市発祥といわれる「ちゃんぽん」は、明治時代から長崎で愛されていた地元を代表するグルメの1つです。 エビやイカなどの魚介類、肉、野菜、かまぼこと具だくさんであることと、太くコシのある特製麺が特徴です。 長崎発祥の長崎ちゃんぽんは、明治時代中期、福建省からやってきた中華料理屋の主人によって考案されました。 もともとは中国の留学生がきちんと栄養を取れるようにと考えられたものでしたが、あまりの美味しさに長崎の人達も好んで食べるようになったとか。
長崎ちゃんぽんの名店紹介
その他情報
長崎県の名物ご当地グルメ
石焼料理
長崎県
かっとっぽ
長崎県
かんざらし
長崎県
雲仙地獄 温泉たまご
長崎県
海軍さんのビーフシチュー
長崎県
壱岐うに丼
長崎県
全国の「ラーメン」ご当地名物
白河ラーメン
福島県
徳島ラーメン
徳島県
十三湖しじみラーメン
青森県
カツラーメン
秋田県
久留米ラーメン
福岡県
豆腐みそラーメン
茨城県