津山ホルモンうどん

ホルモンとタレが絶妙!津山ご当地グルメ
津山ホルモンうどん 岡山県のご当地グルメ

津山ホルモンうどん(つやまほるもんうどん)とは

新鮮なミックスホルモンをたっぷり使った津山ホルモンうどん。津山地域は古くから牛馬の流通拠点だったのでホルモンが簡単に手に入りました。味噌や醤油ベースのタレを絡めてうどんと一緒に一気に焼き上げます。柔らかくてジューシーなホルモンはクセになる旨さ!津山市内には50店舗以上のお店があり、具材や味付け、焼き方などはさまざま。お店をめぐって本場の味を食べ比べてみてください。

津山ホルモンうどんの作り方

その他情報

岡山県の名物ご当地グルメ

デニムまん

岡山県

新庄ひめっ子雑煮

岡山県

桃太郎ぶどう

岡山県

岡山ラーメン

岡山県

明治ごんぼうバーガー

岡山県

備中高梁インディアントマト焼そば

岡山県

全国の「そば・うどん・麺類」ご当地名物

揖保乃糸

兵庫県

ごまだしうどん

大分県

富士宮やきそば

静岡県

熊谷ホルどん

埼玉県

小松うどん

石川県

別府冷麺

大分県