各務原キムチ
韓国春川との姉妹都市交流がきっかけで誕生
各務原キムチ（かかみがはらきむち）とは
「各務原キムチ」は各務原の名物料理で、各務原市の特産物「にんじん」と、韓国の姉妹都市・春川市の特産物「松の実」が入っていることが特徴です。「日本人好みのあっさりとした味」というだけあり、辛さ控えめで、白菜はパリパリしっとり、ニンジンはパリポリパリポリ、そして松の実を一摘みすると、一気に独特のコクが口に広がりうまいです。
各務原キムチの焼きうどんの作り方
その他情報
- 名称各務原キムチ
- 読み方かかみがはらきむち
- 都道府県 岐阜県
- 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ
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