常陸秋そば
茨城のブランド蕎麦「常陸秋そば」常陸秋そば（ひたちあきそば）とは
茨城県の北地域は、日較差の大きさや水はけの良さ等、蕎麦栽培に適しており、江戸時代から「蕎麦処」として知られた名産地です。「常陸秋そば」は茨城県が在来種を選抜育成したブランド品種で、実が大きく黒っぽい色が特徴です。蕎麦に必要な甘味と、芳醇な香りが特に優れていて、多くの蕎麦ファンを満足させる逸品です。
常陸秋そばの紹介動画
その他情報
茨城県の名物ご当地グルメ
大子シャモゲタン
茨城県
水戸納豆
茨城県
つけけんちんそば（けんちんうどん）
茨城県
しし鍋
茨城県
たがね餅
茨城県
鮒甘露煮
茨城県
全国の「そば・うどん・麺類」ご当地名物
鯛そうめん
愛媛県
梅うどん
和歌山県
わんこそば
岩手県
水沢うどん
群馬県
八重山そば
沖縄県
かすうどん
大阪府