金沢カレー
ただのカツカレーとはちょっと違う！金沢カレー
金沢カレー（かなざわかれー）とは
金沢カレーとは、主に金沢市を中心とする石川県のカレーライス店で供される独自の特徴を持ったカレーライスを言います。ドロっとした濃厚なルー、トッピングの大きなトンカツ、その上にかかったソースが特徴で、千切りキャベツを添えて銀色のステンレス皿に盛り付けられます。フォーク、または先割れスプーンでいただくのが流儀です。
金沢カレーの作り方
その他情報
- 名称金沢カレー
- 読み方かなざわかれー
- 都道府県 石川県
- 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ
石川県の名物ご当地グルメ
ノドグロ
石川県
和菓子
石川県
ハントンライス
石川県
はす蒸し
石川県
かぶらずし
石川県
いしる鍋
石川県
全国の「郷土料理・ご当地グルメ」ご当地名物
熊川くず
福井県
魚ずし
宮崎県
納豆汁
秋田県
ソフトクリーム
香川県
ほしいも
茨城県
高森田楽
熊本県