あんかけうどん
奥州岩手県の冬場の県民食！あんかけうどんあんかけうどん（あんかけうどん）とは
岩手県のあんかけうどんは、厳しい冬場のごちそうとされてる郷土料理です。“あんかけうどん”の基本は、出汁のきいたしょうゆベースのあんかけスープを茹でたてのうどんにかけるというものだが、椎茸や伊達巻、ゆで卵など、お店によって異なるトッピングを楽しむことができます。
あんかけうどんの作り方
その他情報
岩手県の名物ご当地グルメ
釜石ラーメン
岩手県
わんこそば
岩手県
海鮮丼
岩手県
大船渡さんまらーめん
岩手県
盛岡じゃじゃ麺
岩手県
前沢牛
岩手県
全国の「そば・うどん・麺類」ご当地名物
児島たこしお焼そば
岡山県
氷見うどん
富山県
八重山そば
沖縄県
ほうとう
山梨県
豊橋カレーうどん
愛知県
飛騨そば
岐阜県