Barappa Manju

Barappa Manju的介绍

Barappa Manju 是千叶县北总地区的古代制作的，在夏季节日和野兔当天吃。在小麦秋季结束时，将收获的小麦研磨成面粉，然后使用自制的豆沙制作小麦馒头。当馒头被蒸的时候，它被称为 “barappa manju'，因为它被放在 sartori 刺的叶子下面。使用 6 月中旬收集的盐渍幼叶。（也可以冻结在阴凉处干燥的物品。） Sartri 玫瑰也被称为 sankirai，是百合家族的落叶藤。它的名字起源于从葡萄藤上出现的叶子长出来的倒钩和胡子根，以阻挡和捕捉猴子的方式。作为叶子的一个特征，它们表面圆润光滑，这使得它们适合包裹馒头。三重县的伊原年糕被用作馒头和年糕使用 sartori ibara。在日本西部，一些地区使用 sarttrirose 叶代替柏叶子的柏叶。 当人们聚会的时候，它是通过带来材料来制作的。它经常在夏季节日、节日和野兔日吃掉。

其他信息

• 料理名Barappa Manju
• 地区 千叶县
• 料理分类 乡土料里

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