花らっきょ
コリコリとした食感がたまらなく、クセになる美味しさ花らっきょ（はならっきょ）とは
福井県三国の三里浜産「花らっきょう」は日本海の沿岸に細長く伸びた砂丘地で栽培されています。 三里浜の砂は比較的細かく粘土が多いことから歯切れの良い花らっきょの生産を可能にしています。 小粒で宝石のようならっきょう。三国特産の花らっきょうは、日本海に面した広大な砂丘地で2ヶ年の歳月を経て育てられます。 10月下旬～11月上旬の三里浜の丘には、可憐な薄紅色のらっきょうの花が咲きほこります。 小粒で宝石のようならっきょうは、お土産としても喜ばれています。
花らっきょ紹介動画
その他情報
- 名称花らっきょ
- 読み方はならっきょ
- 都道府県 福井県
- 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ
福井県の名物ご当地グルメ
織田豆腐
福井県
おぼろ昆布 鯖寿司
福井県
さばのへしこ漬け
福井県
甘エビ
福井県
油揚げ
福井県
勝ち山おやき
福井県
全国の「郷土料理・ご当地グルメ」ご当地名物
スクガラス豆腐
沖縄県
ずんだ餅
宮城県
ぽっぽ焼き
新潟県
ハトシ
長崎県
生もろこし
秋田県
ババヘラ
秋田県