日奈久ちくわ
熊本の奥座敷「日奈久温泉」の名産日奈久ちくわ（ひなぐちくわ）とは
日奈久ちくわは明治十六年に竹を巻き、回転させながら焼いたのがはじまりと言われています。日奈久ちくわの特徴は新鮮で質の良い魚を原料に昔ながらの製法で、昔と変わらぬ味を伝えている所にあります。いろいろな料理の素材としても使用できますが、一番美味しい食べ方は温めたちくわをそのまま生で、わさび醤油かマヨネーズを少し付けて食べて頂くのが最高の味です。また日奈久竹輪の磯辺揚げは格別です。
日奈久ちくわ関連動画
その他情報
- 名称日奈久ちくわ
- 読み方ひなぐちくわ
- 都道府県 熊本県
- 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ
熊本県の名物ご当地グルメ
揚げ豚足
熊本県
馬肉蕎麦
熊本県
シャクの天ぷら
熊本県
あか牛丼
熊本県
巻柿
熊本県
原木椎茸
熊本県
全国の「郷土料理・ご当地グルメ」ご当地名物
青パパイヤ
沖縄県
サーターアンダーギー
沖縄県
中華街 肉まん
神奈川県
パンプキンパイ
秋田県
栃餅
鳥取県
そらまめ
鹿児島県