入港ぜんざい
海軍さんの入港ぜんざい
入港ぜんざい（にゅうこうぜんざい）とは
由来は旧海軍時代にまで遡り、長期航海の労いと家族の待つ自宅に帰れる喜びを表した物ということらしいです。当時は高級品だった砂糖を使ってアンコをこしらえて、結構特別な食べ物だったそうです。このぜんざいには疲れを癒す意味と、無事帰ってくることが出来たお祝いの意味が込められていて、この習慣は現在の海上自衛隊にも一部受け継がれているそうです。おもち、白玉、たい焼き、など入っているものです。
入港ぜんざい紹介動画
その他情報
- 名称入港ぜんざい
- 読み方にゅうこうぜんざい
- 都道府県 長崎県
- 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ
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