大湊海軍コロッケ
海上自衛隊が幻のメニュー
大湊海軍コロッケ（おおみなとかいぐんころっけ）とは
大湊海軍コロッケは、明治時代に現在の青森県むつ市大湊に配備された旧海軍部隊の食事に出されていたコロッケのレシピを元に誕生したと言われています。 揚げ油はヘット（牛脂）を使用し、食欲をそそる香ばしい香りになり、ラード（豚脂）では得られない深いコクを味わうことができます。 食材にはこだわりの下北産の新鮮な食材（いか・ほたて等）を使っています。
その他情報
- 名称大湊海軍コロッケ
- 読み方おおみなとかいぐんころっけ
- 都道府県 青森県
- 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ
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