ハトシ
おかずやおやつとして食べられている名物ハトシ（はとし）とは
ハトシは、長崎の郷土料理のひとつで、エビのすり身をパン生地で包み油で揚げた料理です。 中国から貿易を通じて伝わった料理で、サクッとした食感と海老の風味のおいしさで長崎に広く伝わり、長年愛されるまでになりました
ハトシの作り方
その他情報
- 名称ハトシ
- 読み方はとし
- 都道府県 長崎県
- 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ
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