博多雑煮
福岡の郷土の味「博多雑煮」博多雑煮（はかたぞうに）とは
正月に欠かせない雑煮ですが、福岡市・博多地区を中心に食べられているのが博多雑煮です。 博多雑煮の特徴としては、焼きあごでとっただしにブリ、まる餅を入れます。その他の具として、かつお菜、かまぼこ、さといも、にんじん、大根、椎茸など具だくさんです。
博多雑煮の作り方
その他情報
- 名称博多雑煮
- 読み方はかたぞうに
- 都道府県 福岡県
- 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ
福岡県の名物ご当地グルメ
もつ鍋
福岡県
豊前海一粒かき
福岡県
門司港焼きカレー
福岡県
牡蠣
福岡県
焼き鳥
福岡県
柳川うなぎのセイロ蒸し
福岡県
全国の「郷土料理・ご当地グルメ」ご当地名物
打豆
福井県
じり焼き
大分県
明治ごんぼうバーガー
岡山県
えびめし
岡山県
すもじ
島根県
美貴もなか
熊本県