讃岐うどん
香川県で定番中の定番、究極の一品！
讃岐うどん（さぬきうどん）とは
讃岐うどんは、いわずと知れた香川県の名物です。しかし、全国区となったのは1990年代ごろで、それほど年月は経っていません。当時、香川県のタウン情報誌に掲載されていた讃岐うどんの記事が書籍化され、県内でブームとなりました。その後、全国各地へ口コミで伝わり、テレビでも放送されるようになり、讃岐うどんの名は全国区となります。現在では、群馬県の水沢（みずさわ）うどん、秋田県の稲庭（いなにわ）うどんと並んで、日本三大うどんに称されるまでなりました。
讃岐うどんの作り方
その他情報
香川県の名物ご当地グルメ
カンカンずし(ほらいたずし)
香川県
ソフトクリーム
香川県
ぶっかけうどん
香川県
小原紅早生
香川県
あんもち雑煮
香川県
和三盆
香川県
全国の「そば・うどん・麺類」ご当地名物
稲庭うどん
秋田県
ぶっかけうどん
岡山県
祖谷そば（そば切り）
徳島県
しのうどん
岡山県
水沢うどん
群馬県
白石温麺
宮城県