Home
関西
京都府
九条ねぎ

九条ねぎ
農家で種を代々受け継がれ、守られてきた野菜

九条ねぎ（くじょうねぎ）とは

九条葱（くじょうねぎ、九条ねぎ、九条ネギとも）は、日本の青ネギの一種で、もともとは難波に自生していたネギが原種と言われ、後に京都に伝わって、古くから品種改良が施され、伝統的に生産され続けている京野菜のひとつであります。
九条葱には浅黄種（細葱）、黒種（太葱）の2種類がありますが、「九条葱」として有名なのはこの黒種の方です。
九条ねぎは柔らかくて甘味、風味が良いのが特徴で、すき焼きや麺料理には欠かせません。

レシピ動画を見る

ドーナツ

楽天で販売中の商品

Amazonで見る楽天市場で見る

レビュー

レビューはまだありません。

九条ねぎの関連ニュース

2026-03-24	京都の伝統野菜九条ねぎ、トマトも北海道で栽培…「夏場はもう限界」異常気象続きで適地求め北へ - 読売新聞オンライン
2026-03-06	伊達で「九条ねぎ」栽培へ京都の会社、夏場の安定生産見込み進出初年度100トン見込む - 北海道新聞デジタル
2025-11-06	“できる”から始まる楽しい食育（令和7年度） - pref.kyoto.jp
2025-10-23	受け継がれる京都の味と技術 - KBS京都
2025-10-22	【まるで町中華の味わい】久世福商店から「九条ねぎとごま油香る国産搾菜タルタル」新登場！ - PR TIMES
2025-09-21	京都府南部で起きた「九条ねぎ泥棒」と猛暑の深い関係「どうしたら乗り越えられるか」悩む農家 - 京都新聞デジタル
2025-06-30	【祇園祭限定パッケージ】「九条ねぎ京えびせんべい」が京都駅で数量限定新発売！ - CLASSY.[クラッシィ]
2025-02-22	「九条ねぎ」猛暑でも育つ条件を探る京都府、25年度に実証実験 - 朝日新聞