織田豆腐
150年以上の歴史がある美味しいおたとうふ織田豆腐（おたとうふ）とは
「おたとうふ」は福井県旧織田町（おたちょう、現越前町）で作られている、福井では定番のお豆腐です。 かつて織田豆腐は３つあったのですが、現在残っているのはこのおたとうふのみとなってしまいました。 おたとうふは、１００％国産大豆を使用しています。 使用している大豆は、北陸産の「エンレイ」という大豆です。 国産大豆エンレイと、織田の郷の地下水を使用したおたとうふは自然の風味とトロッとした食感が特徴です。
福井おたとうふの紹介動画
その他情報
- 名称織田豆腐
- 読み方おたとうふ
- 都道府県 福井県
- 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ
福井県の名物ご当地グルメ
酒まんじゅう
福井県
さばのへしこ漬け
福井県
天然うなぎ
福井県
ぼたん鍋
福井県
ソースカツ丼
福井県
若狭ふぐ
福井県
全国の「郷土料理・ご当地グルメ」ご当地名物
サーターアンダーギー
福井県
原木しいたけ
福井県
オランダ焼
福井県
福井梅
福井県
大根漬け
福井県
ラーメンサラダ
福井県