黒部ダムカレー
黒部ダムの建設、そして観光と共に歴史を刻んだカレー
黒部ダムカレー（くろべだむかれー）とは
黒部ダムカレーとは富山県にある全国的に有名な観光地「黒部ダム」をモチーフとしたカレーライスです。 黒部ダムの建設現場において作業員の心の拠り所でもあったカレーはダム完成後は日向山高原にあった大町クラブハウスで「アーチカレー」がその元祖となっています。 ご飯をアーチ型に模りダムの堰堤とし、ダム湖をカレーソースで表した「アーチカレー」は見立てたその見た目は迫力満点！
黒部ダムカレーの紹介動画
その他情報
- 名称黒部ダムカレー
- 読み方くろべだむかれー
- 都道府県 富山県
- 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ