くじら餅

山形県最上地方に伝わる昔ながらの味
くじら餅 山形県のご当地グルメ

くじら餅(くじらもち)とは

くじら餅とは、新庄と周辺の最上地域で古くから伝わる郷土の菓子のことです。 くじら餅という名前ですが、くじらの肉が入っているわけではありません。 保存が効くことから久しく持つ良い餅という意味で「久持良餅(くじらもち)」という名付けられたと言われてます。 そのまま生で食べたり、焼いて食べるのが主流です。

くぢら餅 おいしい食べ方

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