高知 うなぎ
高知名物の一つ「うなぎ」高知 うなぎ（こうち うなぎ）とは
高知と言えばカツオのイメージが強いですが、実は高知のうなぎも名物です。関西流の腹開き調理法で表面はぱりっと中はふっくらとした身に仕上げで一度食べれば病みつきになること間違いなしです。 最後の清流と呼ばれる四万十川のブランドうなぎなどもあり、県内にはうなぎの専門店が数多くありますのでぜひ味わってみてください。
その他情報
高知県の名物ご当地グルメ
川海老（手長エビ）
高知県
皿鉢料理
高知県
鍋焼きラーメン
高知県
鰹のたたき
高知県
ウツボの唐揚げ
高知県
こけら寿司
高知県
全国の「丼もの」ご当地名物
稲取肉チャーハン
高知県
温たまらん丼
高知県
すし丼
高知県
深川めし
高知県
鯛めし
高知県
たこめし
高知県