タカアシガニ
なが～い足、生きた化石と言われるタカアシガニタカアシガニ（たかあしがに）とは
タカアシガニは、駿河湾の水深200～500メートルに生息する世界最大のカニで、沼津市戸田の特産品です。 大きいもので足をひろげると3メートル以上あります。長い足を折り曲げて、一杯丸ごと茹で上げられた姿は風格たっぷり！ 大きさからは想像できないほど繊細で、水分が多く身は少ないが、やわらかい身で、さっぱりしていて、ほんのり甘いのが特徴です。 蒸しガニにした時の大量のミソは格別の味わいです。焼きガニ、天ぷら、雑炊などでも、美味しいです。 静岡県はタカアシガニの漁獲量で日本一の県です。
タカアシガニの名店紹介
その他情報
静岡県の名物ご当地グルメ
浜松餃子
静岡県
富士宮やきそば
静岡県
具だくさん島田汁
静岡県
おはたき肉巻き
静岡県
藤枝朝ラー
静岡県
あべ川餅
静岡県
全国の「魚介・海鮮料理」ご当地名物
伊勢海老
静岡県
太刀魚
静岡県
ちりめん
静岡県
若狭がれい
静岡県
壱岐うに丼
静岡県
ほたるいか料理
静岡県