稲庭うどん
上品なのど越しとそのおいしさに脱帽です！
稲庭うどん（いなにわうどん）とは
稲庭うどんは、秋田県南部の手延べ製法による干しうどんです。日本三大うどんのひとつに数えられます。ひねりながら練るという独特の製法により、麺は気泡により中空になっています。食べた瞬間、舌に感じるなめらかさ、平たい麺は見た目よりもしっかりとしたコシ、そしてなんといっても、その魅力は「のどごし」です。「つるつる、しこしこ」この食感は、確立された製法から生まれる極上の味わいです。
稲庭うどんの名店紹介
その他情報
秋田県の名物ご当地グルメ
あつみのかりんとう
秋田県
ババヘラ
秋田県
十文字ラーメン
秋田県
秋田かやき
秋田県
じゅんさい
秋田県
ハチ公のお菓子
秋田県
全国の「そば・うどん・麺類」ご当地名物
ごまだしうどん
大分県
みくりやそば
静岡県
へぎそば
新潟県
半田そうめん
徳島県
ほうちょう
大分県
大岩そうめん
富山県