へんば餅
地元民はもちろん、観光客からも長年愛されている伊勢名物へんば餅（へんばもち）とは
へんば餅とは三重県伊勢市の老舗和菓子店「へんばや商店」が製造販売する餅菓子です。 米粉を用いた丸く平らな餅は独特の食感があり、両面に焼き色がついたお餅は香ばしく、口溶けのよいこし餡のまろやかな甘みが広がります。 へんば餅は、この馬を返す場所＝返馬所（へんばじょ）の近くで食べられたことが由来となり、返馬（へんば）餅と言われるようになったと伝えられています。当時の歴史がそのまま商品名となったちょっと珍しい餅菓子です。
へんば餅（伊勢）CM／三重テレビ
その他情報
- 名称へんば餅
- 読み方へんばもち
- 都道府県 三重県
- 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ
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