さわ餅
伊勢志摩地方発祥の伝統あるお菓子さわ餅（さわもち）とは
さわ餅とは三重県伊勢志摩地方の名物菓子です。薄くのばしたのし餅を四角く（ほぼ正方形に）切り、こしあんをのせて二つ折りに包んだシンプルなお餅です。 名前は、伊勢神宮の別宮、伊雑宮でおこなわれる神事「竹さお」に因んでいると言われています。 白とよもぎの2種類があります。やわらかい歯ごたえの中にも適度なコシをもった餅と、ほどよい甘さに抑えられた餡とのハーモニーをお楽しみください。
さわ餅の紹介動画
その他情報
- 名称さわ餅
- 読み方さわもち
- 都道府県 三重県
- 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ
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