とこぶし
アワビよりおいしい！？酒の肴に好適なとこぶしとこぶし（とこぶし）とは
形はアワビみたいで、大きさはアワビより少し小さめです。身は柔らかく、鹿児島県民に「ナガラメ」とも呼ばれます。 刺身で一般的に食べられていますが、味噌焼きや天ぷらでも美味しくいただけます。
とこぶしの作り方
その他情報
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