いもフライ
栃木県佐野市のソウルフード！
いもフライ（いもふらい）とは
戦後、当時佐野市の絹織物産業の女性職員相手に、ジャガイモを加工してリヤカーで売り歩いたのが始まりです。蒸かしたジャガイモを串に刺してから揚げ、ソースをかけて食します。小腹がすいた時には最適で、揚げたてが最も美味しいです。
いもフライの作り方
その他情報
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