天然うなぎ
福井県の天然うなぎは、脂ののったスペシャルなおいしさ！天然うなぎ（てんねんうなぎ）とは
福井県の若狭・三方五湖で天然うなぎが獲れます。三方五湖産の天然うなぎは「口細青鰻」という別名でも呼ばれています。口細青鰻は、胸びれから口先のほうにかけてやや細くなっており、青味がかった背をしているという特徴があります。口細の青いうなぎは身は厚く脂がしっかりのっていて、食べると口の中でおいしく溶けていきます。
天然うなぎの名店紹介
その他情報
福井県の名物ご当地グルメ
花らっきょ
福井県
とんちゃん
福井県
若狭ふぐ
福井県
へしこ
福井県
甘エビ
福井県
越のルビー
福井県
全国の「丼もの」ご当地名物
柳川うなぎのセイロ蒸し
福岡県
しらす丼
和歌山県
牛餅丼
岡山県
ソースカツ丼
福島県
キラキラ丼
宮城県
三重 うなぎ
三重県