とろろ昆布おにぎり
モフモフのとろろ昆布に包まれた贅沢なおにぎりとろろ昆布おにぎり（とろろこんぶおにぎり）とは
富山県は昆布の一世帯当たり消費金額日本一の昆布県です。そんな昆布料理の大定番が、なんといっても「昆布おにぎり」です。とろろの中でも、肉厚の昆布の表面外側だけを削ったのが「黒とろろ」で、ほのかな酸味が特長です。旨みと風味がぎゅっと濃縮されたとろろ昆布を絡ませたおにぎりがまた美味で、ごはんにまぶすだけの手軽さと贅沢な味わいがいいです。 県内の飲食店や道の駅などで販売されています。また、県内のスーパーなどでは、おにぎりに最適なとろろ昆布が種類豊富に並んでいます。
とろろ昆布おにぎりの作り方
その他情報
富山県の名物ご当地グルメ
ほたるいか料理
富山県
ほたるいかの酢味噌和え
富山県
氷見牛
富山県
富山ブラックラーメン
富山県
カニ料理
富山県
昆布締め
富山県
全国の「弁当・おにぎり」ご当地名物
吉野鶏めし
大分県
肉巻きおにぎり
宮崎県
最上川おしん弁当
山形県
弁慶飯
山形県
けんさん焼き
新潟県
めはり寿司
和歌山県