いのししラーメン
野生猪肉のチャーシュー、トッピングと濃厚スープで、食べ応えある個性派ラーメン
いのししラーメン(いのししらーめん)とは
岡山県新見地域は猪が多く生息し、昔からぼたん鍋などの猪料理が多く食べられていました。 いのししラーメン(新見ラーメンとも呼ばれる)はこうした習慣の中で生れたご当地のラーメンです。 野生猪肉のチャーシュー、トッピングと濃厚スープで、食べ応えある個性派ラーメンです。
いのししラーメン紹介動画
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