的矢牡蠣
全国で1か所しか養殖されていない貴重な牡蠣！的矢牡蠣（まとやかき）とは
的矢かきは、三重県志摩市の的矢湾で生産されるカキです。豊かな自然とリアス式海岸によって、豊富な栄養を蓄えた的矢湾で養殖されている「的矢かき」は絶品で、世界的に有名なブランド牡蠣です。かきは「海のミルク」と言われるように栄養価の高いことで知られています。 昔から体力増強・滋養強壮に役立つ貴重な栄養食品として利用され、良質なタンパク質とグリコーゲン、ビタミン、鉄分、亜鉛が豊富で数種類ものアミノ酸を含んでいます。
的矢牡蠣の名店紹介
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