いもフライ

栃木県佐野市のソウルフード！

いもフライ

栃木県のご当地グルメ

いもフライ（いもふらい）とは

戦後、当時佐野市の絹織物産業の女性職員相手に、ジャガイモを加工してリヤカーで売り歩いたのが始まりです。蒸かしたジャガイモを串に刺してから揚げ、ソースをかけて食します。小腹がすいた時には最適で、揚げたてが最も美味しいです。

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その他情報

名称いもフライ
読み方いもふらい
都道府県栃木県
料理カテゴリ天ぷら・揚げ物

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