黒部ダムの建設、そして観光と共に歴史を刻んだカレー

黒部ダムカレー 富山県のご当地グルメ

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黒部ダムカレー関連ニュース

 

富山県の名物ご当地グルメ

白エビ丼 富山県
白エビ丼

富山を代表する海の幸・白エビは、ホタルイカ・ブリと並んで「富山県のさかな」に指定され...

呉羽梨 富山県
呉羽梨

呉羽梨は、呉羽地区で栽培される富山県を代表するブランド梨です。 一般的な梨農家では、...

富山干柿 富山県
富山干柿

「富山干柿」は、富山県の旧福光町及び旧城端町で栽培される、産地固有品種の柿を原料とし...

白えびの天ぷら 富山県
白えびの天ぷら

地元では根強い人気があり生鮮食品として販売されています。獲れたばかりの白エビは、淡い...

富山 海鮮丼 富山県
富山 海鮮丼

豊かな自然環境の富山県には”天然の生簀”ともいわれる富山湾があり、四季を通して多彩な海...

昆布締め 富山県
昆布締め

昆布締めは、江戸時代に北前船が運んできた北海道の昆布と、富山湾で捕れる魚を組み合わせ...

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全国の「郷土料理・ご当地グルメ」ご当地名物

ずんだ餅 宮城県
ずんだ餅

ずんだ餅とは、大豆になる前の青大豆(枝豆)を塩茹でしてすり鉢に入れすりつぶし、砂糖を...

細工かまぼこ 富山県
細工かまぼこ

富山のかまぼこについて、もうひとつ注目されるのが「細工かまぼこ」です。色づけをしたす...

三日の団子汁 富山県
三日の団子汁

米どころの富山県では、行事や人生の節目節目に必ずと言っていいほど餅を使った料理や菓子...

沖縄もずく酢 沖縄県
沖縄もずく酢

噛むとワカメのような歯ざわりがありますが、表面がぬるねるとして強い粘りが特徴の触感で...

ヤンゴメ 千葉県
ヤンゴメ

「ヤンゴメ」は、炒った米とゆでた小豆に砂糖を合わせ炊いた料理である。見た目は赤飯に似...

あべ川餅 静岡県
あべ川餅

安倍川餅(あべかわもち)はつきたての餅に砂糖を入れたきな粉をまぶしたもので、静岡市を...

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