おぼろ昆布　鯖寿司

ミネラル豊富でどの料理とも相性抜群！おぼろ昆布

おぼろ昆布　鯖寿司

福井県のご当地グルメ

おぼろ昆布　鯖寿司（おぼろこんぶさばずし）とは

オリジナルの合せ酢で酢〆した肉厚で新鮮な近海鯖を、香ばしい胡麻入り酢めしと甘酢生姜の上に乗せ、北海道産真昆布でぐるりと巻き上げた逸品です。おぼろ昆布の旨みが〆鯖の酸味を和らげとてもまろやかにしています。

焼きサバ寿司の作り方

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その他情報

名称おぼろ昆布　鯖寿司
読み方おぼろこんぶさばずし
都道府県福井県
料理カテゴリ寿司

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