きりたんぽ

お米が美味しい秋田ならではのおふくろの味

きりたんぽ

秋田県のご当地グルメ

きりたんぽ（きりたんぽ）とは

きりたんぽは、つぶしたうるち米のご飯を杉の棒を先端から包むように巻き付けて焼いたたんぽ餅を、棒から外して食べやすく切った食品です。鶏がらのだし汁に入れて煮込んだり、味噌を付けて焼いたりして食べます。古くから伝わる秋田の郷土料理です。

きりたんぽの作り方

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秋田県で絶対食べたいご当地グルメ・名物料理BEST10

その他情報

名称きりたんぽ
読み方きりたんぽ
都道府県秋田県
料理カテゴリ郷土料理・ご当地グルメ

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